Il processo di pianificazione e il controllo di gestione – Federica Schiavo, NH Hotel Group.

Il processo di pianificazione e il controllo di gestione. Il Revenue Management.

Obiettivi: Comprendere le strategie, le tecniche, gli strumenti e l’importanza del Revenue Management.

Contenuti: Revenue Management. Processo di pianificazione e controllo.

Sviluppo argomenti:

– Definizione di Revenue Management e campi di applicazione.

– NH Hotels.

– Nozioni base di RM, i KPI e il compset.

– Raccolta dati: analisi storica.

– Forecasting e pick up – scopo, modalità e timing.

– Le strategie di pricing e gli strumenti a disposizione compset.

– Controllo e gestione della domanda. Ottimizzazione dei ricavi e le OTAs.

– Esercitazione e domande.

Master in Turismo e Hospitality Management – Roma.